这是一颗进击的黄果柑,你知道它有多努力吗

它有三百多年种植历史

它只生长在大渡河干热河谷地带

它文能榨汁武能酿酒

它是黄果柑

一颗进击的黄果柑

不像苹果分为红富士、花牛、青苹果、乔纳金等多个品种，咱们黄果柑就是橘和橙的天然杂交而来，具有这两种水果的优良特性，是我国具有完全自主知识产权的杂柑品种，而且只栽种在大渡河流域的干热河谷地带。

黄果柑有着多年的种植历史，其中尤其以石棉为主，全国80%以上的黄果柑都产于这里。其营养价值非常高，具有生津止渴、美容化腻等食疗保健作用，被授予了“中华名果”的称号。

每年2-4月黄果柑成熟时

具备这些优势的黄果柑

正式进入销售市场

开始了它“闯荡江湖”之旅

作为果界一员

一直以来

黄果柑都占有自己的市场份额

比如热销区——东北市场

凭借着其果实纯天然，花果同树，极晚熟，丰产、皮薄，无核、甜酸适度，易剥皮分瓣，肉质细嫩，化渣多汁，维生素A、C含量丰富的特点，受到消费者的喜爱。

常常有人说：“吃黄果柑能够吃到‘阳光的味道’。”确实，带有一点果酸味并没有让其减分，反而成为了众多欣赏黄果柑食客眼里的优点：果味浓郁。

现在的黄果柑

早已高举乡村旅游的大旗

跨出了果届的大门

“金果林里出大片”变成了朋友圈掌握获赞秘诀的法宝。

站在黄果柑园里拍照，那一颗颗缀满枝头的金果与蓝天白云、绿叶相衬，满满收获感直接溢出屏幕，不管是老人、小孩还是热爱拍照的你，随手一拍都是大片。

有人说

水果蔬菜们再好

最终也是“殊途同归”

你以为

吃黄果柑就是单纯地“吃”它？

把格局打开

这就奉上

黄果柑的N+1种吃法

比如柑焗沙拉、柑焗扇贝、柑烤鸭腿，甚至是黄果柑酱、黄果柑煮啤酒……酸中带甜的黄果柑，既能作为食材，又附带调味料的功能，可以说是各种百搭“万能cp”。

黄果柑搭一切

给我“锁死”！

生长在干热气候的黄果柑

自带热情奔放和积极向上的属性

哪怕在竞争激烈的果酒领域

都能夺得一席之地

是的！在枯燥的自我提升道路上，黄果柑们总是不忘给自己加点“料”，闯一闯从不曾涉足的果酒行业。而这一闯，不仅填补了中国果酒的又一空白，还获得了最受欢迎果酒金奖和万里挑一金奖等多个重量级奖项。

黄果柑身上所带有的天然果酸味是形成美酒骨架所需的酸，充分利用自身所带的糖和酸，其中这酸不需要任何添加，就是能够酿成上乘天然果酒所需的绝佳原料。

最终在与酵母的相互成全中

又一组新的“cp”诞生了

黄果柑酒！

经过酿造的黄果柑酒并不是普通饮品，而是汲取了从果皮到果肉的大部分营养成分，富含人体所需的多种维生素和氨基酸，实用价值较高的果酒。

经过了这些阶段，黄果柑实现了多栖发展。当大家都以为结束的时候，它又开始了“PLUS+”的进阶：量产黄果柑汁。并且目前已进入解决油包问题的技术研发阶段。

水果江湖风云激荡

这颗进击的黄果柑

又能闯出一番什么天地？

敬请期待

雅安日报全媒体记者：吴丹郝立艺伍悦

视频剪辑：徐珑源

编辑：卫葳

审稿：程普、唐砚玉